元祖帯広豚丼 ぱんちょう (北海道帯広市)
観光シーズンになると長蛇の列ができる豚丼専門店です。
創業昭和8年、その味を極めるまで数十年という歳月を費やした秘伝のタレは甘すぎず、辛すぎず絶妙です。ほんのりと香ばしく備長炭でじっくり焼き上げた極上の豚ロースは、もちろん道内産です。豚丼発祥の店としてマスコミにも数多く取り上げられ、全国的にその名が知られています。他店と食べ比べましたが、一味も二味も違います。
是非、帯広に行った際は、妥協せずに豚丼は「ぴんちょう」でご賞味あれ！
メニューは豚丼と味噌汁のみ。
「肉の量で値段が違います。」「ご飯の量は同じです」というオーダーの取り方。
松900円 4枚、竹1000円 5枚、梅1100円 6枚、華1300円 8枚
みそ腕の薬味は私の好きな三つ葉、良い出汁の効いた美味しいみそ腕でした。
なめこ腕 200円、わかめ腕180円
運ばれてくると必ず 「蓋を取る時にお肉が落ちることがあります」と注意を促されます。
そっと蓋を取るとグリーンピースの彩りも良く、食欲をそそる香ばしい香りが。。。
お店情報
元祖帯広豚丼『ぱんちょう』
帯広市西1条南11丁目19
TEL 0155－22－1974
営業時間／11:00～19:00
定休日／毎週月曜日と第1,3火曜日
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