味司 野村 ～岡山名物ドミカツ丼～（岡山県岡山市）
岡山にはB級グルメが多数あります。ひるぜん焼きそば、津山ホルモンうどん、日生カキオコ、岡山エビメシ。。。その中で今回は濃厚なデミグラスソースのかかった通称デミカツ丼のお店を紹介します
デミカツ丼は、岡山市の料理店「味司野村」の創業者である野村佐一郎が、東京のホテルで料理修行中に考案したものだそうです。その後、昭和6年の味司野村の創業時に提供を開始して、評判を呼び大衆食堂や喫茶店、洋食店、ラーメン店などでも同様の料理を提供しはじめ、いつしか岡山市中心市街地では多くの店がデミカツ丼をラインナップするようになったようです。
その元祖 味司 野村は、岡山駅から路面電車沿いに歩くこと7分ぐらい。
桃太郎大通りから曲がった小道に「野村」はあります。
外観は和風な佇まいで、店頭にある「カツ丼 野村」の看板が目印です。
結構見過ごしやすいので注意して探し出して下さい。
メニューはデミカツ丼と一般的な玉子とじのカツ丼、その組み合わせの子善～2つで大盛りの量～、孫善～2つで並盛りの量〜などがあります。
店内も和風な感じで、昔ながらの民家を思わせるような落ち着いた感じです。
テーブルでのオーダーではなく、食券制になっています。
今回は昼の時間に伺い、デミカツ丼の並盛りを美味しく頂きました。
お店情報
■味司 野村 （のむら）
岡山県岡山市北区平和町1-10 岡山駅から徒歩7分
定休日／無休 但し年末年始は除く
営業時間／11:00〜21:00（L.O）
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