とんバラ定食の宇宙軒食堂（石川県金沢市片町）
全国都道府県全てを訪れていますが、行きたい町ベスト3に入るのか金沢です。
新幹線開通で賑わう金沢には美味しい名店がたくさんあります。その筆頭が昨年10月にご紹介した「おでん居酒屋 三幸」です。今回はB級グルメ的な名店「とんバラ定食で有名な宇宙軒食堂」をご紹介します。
屋号の宇宙軒もそうですがちょっと変わったお店です。
客層は、高校生からOL、サラリーマン、観光客と多くのファンに支えられています。場所も繁華街に近く、夜も遅くまでやってるので一杯やったあとの締めに「とんバラ！」と出張サラリーマン御用達の定食にもなってます。(ちょっと健康に悪そう(u_u))
暖簾をくぐると店内はU字になったカウンター20席くらいと4人掛けのテーブルが１つ。壁には「豚バラ定食一日500食」の張り紙が貼ってあるやる気満々、戦う定食屋です。
宇宙軒食堂では来店客の9割が注文しています。
とんバラ定食とは豚のバラ肉を鉄板ではなく、石板で焼き、秘伝のタレをつけながら食する「金沢3強めし屋」の一つです。
石焼の香ばしさとマッチした絶妙なタレでついついご飯が進んでしまいます。金沢に行ったら是非宇宙軒食堂の「 トンバラ定食」をご賞味あれ！
お店情報
住所／〒920-0981 金沢市片町1-5-29 ニュー銀座会館 １F
営業時間／[月・水～土] 11:00～24:00(L.O.23:30)
[日・祝] 11:00～23:00(L.O.22:30)
定休日／火曜日
電話番号／076-261-8700
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